Как варить варенье из клубники в мультиварке
Многие хозяйки в век научно-технического прогресса стараются упростить приготовление многих блюд. Раньше варка варенья занимала очень много времени и сил, а теперь при помощи мультиварки сделать это совсем не сложно, ягоды остаются целыми, и варенье приобретает лишь более приятный вкус.
Что вам понадобится:
- мультиварка
- килограмм клубники
- килограмм сахара
- пол литровые банки
- воронка
Приступаем к приготовлению:
Возьмите ягоды, тщательно переберите их, удалите чашелистики и плохие ягоды, затем протрите клубнику влажным полотенцем, а после обсушите ягоды при помощи сухого полотенца или обсушите ягоды на воздухе.
Читайте также
Клубника: варенье «пятиминутка»
Предлагаем вашему вниманию рецепты варенья из клубники:
Варенье из клубники целыми ягодами в мультиварке
Варенье из клубники в мультиваркеВ мультаварку выложите клубнику, старайтесь при этом не помять ягоды, ведь от вас зависит эстетичность вашего варенья. Затем засыпьте её сахаром.
Крышку мультиварки плотно закройте и включите режим под названием «тушение». В этом режиме нет того активного кипения, которое есть при обычной варке, следовательно большее количество витаминов остаётся в варенье. Весь процесс должен занять около часа.
Теперь приступайте к процессу под названием стерилизация. Здесь есть два варианта, вы вправе выбирать любой:
Вариант первый. Для этого возьмите банки, тщательно промойте их, ополосните и протрите сухим полотенцем. После проделанных процедур поместите ваши банки на противень и опустите их в духовку. Стерилизация займёт около пяти минут, больше держать не стоит. Банки за оставшееся время должны немного остыть и стать тёплыми, а не горячими.
Вариант второй. Непосредственно используйте мультиварку. Начало практически одинаковое, тоже необходимо помыть банки, а затем обсушить их. После залейте в миску пол литра воды, включите режим варки на пару, затем установите контейнер на пароварку, а в него положите банки и крышки. Процесс должен занять не более тридцати минут.
Прошёл час, а значит ваше варенье уже готово. Как вы, наверное, заметили, сиропа получилось очень много, а ягоды остались целыми, и это не может не радовать. Многие хозяйки отметили для себя, что такое варенье очень похоже на варенье-пятиминутку, так что вот ещё одна альтернатива.
Теперь пора вам разливать варенье по банкам (облегчит этот процесс воронка) и закручивать крышки. Однако, стоит заметить, что при таком способе приготовления клубничное варенье хранится не очень долго, поэтому рекомендуем есть его первым.