Рецепт: Шарлотка с клубникой и медом

Если выпечка удалась, воспользуйтесь еще одним оригинальным рецептом. Пирог должен получиться очень пышным. Тесто для него готовится на сметане с медом.

Вам понадобится:

• Два с половиной стакана клубники среднего размера;
• Половина стандартной пачки сливочного масла;
• 250 граммов сахарного песка;
• Два яйца;
• Стакан сметаны;
• Три столовых ложки меда;
• Два с половиной стакана муки высшего сорта;
• Пакетик разрыхлителя;
• Половина чайной ложки соли;
• Столовая ложка ванильного сахара.

Готовим

Клубнику надо хорошо промыть под проточной водой, затем оставить на салфетке обсыхать.

Масло тщательно взбивается с сахаром, в смесь добавляются сметана и яйца, всё перемешивается.

То же самое проделываем после добавления меда.

Муку просеять, добавить разрыхлитель, ванильный сахар и соль, всыпать в масляно-медово-сахарную смесь.

Взять форму для выпечки, лучше – разъемную. Выложить в нее тесто, а сверху красиво разложить ягоды клубники, полностью закрыв поверхность будущего пирога.

Выпекать 40-50 минут в зависимости от возможностей вашей духовки.

Вынув пирог, посыпьте его сахарной пудрой, украсьте веточкой мяты.