Кисель из замороженной клубники

Это классический рецепт, вариант упрощённый, а вкус невероятный.

Ингредиентами:

• Замороженная клубника (400 гр);
• Сахарный песок (6 ст/л);
• Крахмал (2 ст/л);
• Вода (2 л);

Способ приготовления:

• Для начала сделаем сахарный сироп. В воду добавляем сахар и даём закипеть.
• Погружаем ягоды, снова ждём закипания и с первыми пузырьками (признаками закипания) вынимаем ягоды.
• Отправляем клубнику в блендер и делаем из неё пюре.
• Холодной водой разводим крахмал.
• На плите у нас кипящий отвар, туда помещаем крахмал и пюре. Проделывая все эти несложные операции, не переставайте перемешивать содержимое кастрюли. Как только наш кисель закипит и забурлит, огонь выключаем и даём ароматному густому напитку немного отдохнуть и настояться. После этого можно пробовать и восхищаться вкусом.