Клубничное вино крепленое


Клубничное крепленое вино

Оно получается путем добавления водки в самодельное вино.

Понадобится:

  • Один килограмм ягод клубники;
  • Один килограмм сахара;
  • Одна бутылка (полулитровая) хорошей водки;
  • Пол-литра воды.

Читайте также

Можно количество ингредиентов удвоить, утроить и т.д.

Приготовление:

  1. Клубнику перебрать, очистить, тщательно промыть и хорошо обсушить на расстеленном полотенце.
  2. Просушенные ягоды раздавить руками, или (что лучше) измельчить с помощью блендера.
  3. В полученное клубничное пюре добавить сахарный песок, горячую воду, перемешать, перелить в емкость с узким горлышком.
  4. Пять дней масса должна стоять в теплом месте и бродить.
  5. На шестые сутки снимите с нее образовавшуюся пену и процедите через марлю.
  6. В полученный сок добавьте водку, хорошо перемешайте и разлейте по бутылкам.
  7. После того, как они пролежат в холодильнике или подвале около недели, можно употреблять.

Вкусно?

Отзывы и комментарии



Внимание, только СЕГОДНЯ!